5月27日，燕之屋榮獲福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)”獎(jiǎng)項(xiàng)、燕之屋燕窩研究項(xiàng)目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)”，燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)范群艷亦被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻(xiàn)人物”獎(jiǎng)項(xiàng)。
 

圖：燕之屋榮獲“福建食品工業(yè)40年科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)”

圖：燕之屋燕窩研究項(xiàng)目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)” 

圖：燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)范群艷受邀參加大會(huì)
并被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻(xiàn)人物”獎(jiǎng)項(xiàng) 

 
       福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)成立于1981年，經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)，屬全省食品工業(yè)的行業(yè)管理機(jī)構(gòu)，由食品企、事業(yè)單位、食品專業(yè)協(xié)會(huì)、熱心于食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、個(gè)人組成。
 
       榮獲“科技成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)”，是福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)燕之屋多年來在燕窩行業(yè)辛勤耕耘、堅(jiān)持學(xué)習(xí)的肯定，同時(shí)也是對(duì)燕之屋品牌創(chuàng)新實(shí)力、科研成果的認(rèn)可。24年專注高品質(zhì)燕窩，燕之屋堅(jiān)持通過技術(shù)創(chuàng)新，建立了燕之屋燕窩研究院，并于2022年獲評(píng)“福建省企業(yè)技術(shù)中心”，由中國工程院、中國科學(xué)院的院士，以及江南大學(xué)、廈門大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、廈門海關(guān)技術(shù)中心等高校機(jī)構(gòu)專家教授，組成學(xué)術(shù)委員會(huì)，旨在推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究、以及營養(yǎng)功效等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)。
 

圖：燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術(shù)中心”揭牌儀式 

 
       一直以來，燕之屋都重視自主創(chuàng)新能力的建設(shè)，不僅具備新技術(shù)的研究應(yīng)用、新產(chǎn)品的研發(fā)升級(jí)能力，同時(shí)以科研硬實(shí)力助推燕窩產(chǎn)業(yè)蛻變升級(jí)。2021年12月，燕之屋燕窩研究院和江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室攜手完成并刊登了專業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究：一種黏蛋白糖蛋白》，實(shí)驗(yàn)表明：“燕窩肽是其中主要的抗氧化成分，貢獻(xiàn)率為85.87%，適合開發(fā)新一代美白保健品。”今年3月，燕之屋技術(shù)團(tuán)隊(duì)和廣州中醫(yī)藥大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結(jié)腸炎的功能，并發(fā)布于《Frontiers in Pharmacology》，2021，4（12），Article 632602。研究結(jié)論表明：“ EBN improved symptoms of colitis, reduced colonic injury, and inhibited the increases in the levels of the pro-inflammatory cytokines IL-1β and TNF-α.”（食用燕窩改善了結(jié)腸炎癥狀，減輕了結(jié)腸損傷，并抑制了促炎細(xì)胞因子IL-1β和TNF-α水平的升高。）”。截止2022年5月30日，燕之屋持有專利74項(xiàng)，其中發(fā)明專利12項(xiàng)，實(shí)用新型專利32項(xiàng)，外觀設(shè)計(jì)專利30項(xiàng)。
 

圖：燕之屋技術(shù)團(tuán)隊(duì)和廣州中醫(yī)藥大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊(duì)
“發(fā)現(xiàn)燕窩輔助治療結(jié)腸炎的功能”的研究報(bào)告 

       除此之外，燕之屋注重燕窩科研人才的培養(yǎng)，出資設(shè)立“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”，以支持、鼓勵(lì)食品學(xué)院的同學(xué)積極參與高水平學(xué)科競賽。同時(shí)，燕之屋擁有強(qiáng)大的科研隊(duì)伍，以范群艷為例，自2009年以來，范群艷投身燕之屋燕窩研究院，負(fù)責(zé)“燕之屋”即食系列產(chǎn)品、“碗燕”產(chǎn)品系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)，對(duì)燕窩的營養(yǎng)、功效及產(chǎn)品有較深的研究，主持完成多項(xiàng)省部級(jí)燕窩科技項(xiàng)目，參與起草了燕窩行業(yè)首個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《燕窩質(zhì)量等級(jí)》，獲得授權(quán)專利64項(xiàng)，發(fā)表燕窩研究論文25篇，其中三篇SCI論文。此外，范群艷就有關(guān)燕窩產(chǎn)業(yè)問題，多次接受CCTV1、CCTV10、CCTV13的采訪。
 

圖：“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng)競賽基金”揭牌儀式 

 
       范群艷積極主動(dòng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行燕窩相關(guān)研究項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)生眾多優(yōu)秀科研成果，為燕窩產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展做出杰出貢獻(xiàn)。在“2020年度全球燕窩金燕獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮，范群艷榮獲“優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)”；在2020第四屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)，范群艷作為主要完成人之一的項(xiàng)目——《即食燕窩系列產(chǎn)品的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及其產(chǎn)業(yè)化》榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)”。懷揣著對(duì)燕窩事業(yè)的執(zhí)著追求和滿腔赤忱，范群艷潛心專研，斬獲了諸多行業(yè)榮譽(yù)，取得協(xié)會(huì)認(rèn)可；同時(shí)，作為燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)，范群艷以自身專業(yè)的研發(fā)能力帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)，扎實(shí)做好技術(shù)和產(chǎn)品工作，不斷打磨提升品牌的核心競爭力，為市場提供更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的燕窩產(chǎn)品，推動(dòng)燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
 

圖：研發(fā)總監(jiān)范群艷先生獲“優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)” 

       此次，燕之屋品牌和個(gè)人同時(shí)獲得殊榮，是燕之屋及其科研團(tuán)隊(duì)一直以來孜孜以求、不斷破界的結(jié)果。在今后的工作中，燕之屋也將協(xié)同科研隊(duì)伍，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求回應(yīng)福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)燕之屋的認(rèn)可，引領(lǐng)燕窩產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。